一是明确监管重点。经排查，全市产品销往奥运比赛城市的食品生产加工企业有27家，其中缙云14家、景宁7家、庆元3家、松阳3家，主要产品为食用植物油、食用菌、茶叶、薯片、姜茶等。二是对重点企业保持获得食品生产许可证条件情况进行专项检查，对不能保持获证条件的，立即责令停产，限期整改，整改后仍不合格的，坚决吊销其生产许可证。三是加大巡查和执法力度。根据企业状况和产品的风险程度加大力度开展巡查和执法，特别是加强对高危食品生产企业和产品产销量大面广的企业加大巡查频次，发现问题严肃处理。四是对重点企业产品实施定期抽查，并监督企业严格实施出厂批批自检，保留定期抽查和自检相关记录，检验不合格的产品坚决不得出厂销售。五是加大风险监测力度。增加监测的频次、扩大监测的覆盖面，总结分析发现的质量问题，确保食品质量安全问题早发现、早预防、早处理，实现从源头抓质量、保安全。六是进一步加强排查。及时发现和掌握新的涉奥食品企业情况。